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Freunde, machen wir uns nichts vor: Es ist Mitte September und der Sommer damit so wirklich in seinen letzten Zügen. Versteht uns nicht falsch, so wirklich bereit sind wir noch nicht, den Sommer zu verabschieden, aber wir müssen realistisch bleiben. Doch kein Grund schon den Kopf in den Sand zu stecken! Genau jetzt ist die Zeit, in der wir die letzten warmen Tage nochmal richtig ausnutzen müssen, um genug schöne Erinnerungen zu haben, um den langen Winter zu überstehen (ein bisschen wie Eichhörnchen, die sich jetzt einen großen Nussvorrat anlegen). Also worauf wartet ihr noch? Hier kommt unsere To Do Liste für den Spätsommer:
Vielleicht habt ihr es im Supermarkt bereits bemerkt: So langsam war es das leider mit unserem liebsten Sommerobst und – gemüse. Die Wassermelonen werden weniger, Aprikosen findet man leider gar keine mehr, auch die selbstangebauten Tomaten & Gurken sind so langsam alle geerntet. Doch bevor wieder vor allem Kürbis, Kohl, Kartoffeln und Äpfel auf dem Speiseplan stehen, haben wir jetzt noch die Möglichkeit, das saisonale Obst und Gemüse richtig auszukosten. Also ab mit euch zum Obst- & Gemüsehändler eures Vertrauens und gönnt euch nochmal all die frischen Sachen, die es bald – zumindest nach Saison – nicht mehr geben wird. Hier eine kleine Liste an Obst & Gemüse, das im September noch Saison hat:
Na, und wenn ihr schon mal eingekauft habt, dann könntet ihr doch auch gleich eure Tasche packen, eine Decke mitnehmen, in den nächstschönsten Park fahren und ein kleines Picknick machen – oder? Wir sind selbst erst dieses Jahr so richtige Picknick-Fans geworden und wissen gar nicht, warum wir das nicht schon viel früher regelmäßig gemacht haben, denn beim Picknicken stimmt einfach alles: Man ist draußen in der Natur, man kann Essen & Trinken was man möchte, man kommt natürlich günstiger weg als in einer Bar / einem Restaurant, man kann Spiele mitbringen, zwischendrin kann man auch mal kurz ein paar Minuten in der Abendsonne nappen und natürlich kann man sich genau die Drinks & Snacks mitbringen, auf die man grade Lust hat.
Apropos Snacks: Von ein paar Beeren und Rohkost wird man natürlich noch nicht satt, deswegen hab wir da noch eine weitere Entdeckung für euch. Und zwar sind wir große Fans der Protein-Snacks von biozentrale. Super knusprig und eignen sich perfekt zum Dippen in verschiedene Aufstriche (gibt’s natürlich auch von biozentrale hehe). Unsere Favoriten? Ganz klar Tomate Kräuter, Linse Balsamico und Mango Chili (am besten beim Snacken den gleichnamigen Song von Nina Chuba hören).
Für die Snacks ist also gesorgt, jetzt brauchen wir noch einen Dip, um unsere Rohkost weniger „langweilig“ zu machen – und was geht da einfach immer? Richtig, man pimpt einfach einen Dip auf, den man sowieso schon zuhause hat:
Einen schönen To Go Behälter schnappen und den Aufstrich Tomate von der biozentrale umfüllen. Die frische Tomate in kleine Stücke schneiden und untermengen. Feta zerbröseln und ebenfalls untermengen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, den Koriander hacken und den aufgepimpten Dip damit garnieren. Zum Schluss noch einen guten Spritzer Zitronensaft hinzugeben. Lassts euch schmecken!
Jetzt haben wir alles, oder? Also auf in den nächsten Park mit euch und genießt nochmal diese wunderschönen lauwarmen Spätsommerabende!
Dieser Punkt ist jetzt keine große Überraschung: Ab nach draußen mit euch! Egal ob spazieren gehen, Fahrrad fahren, wandern, schwimmen oder oder oder – nutzt dieses wunderbare Spätsommer- /Frühherbst-Wetter nochmal, um draußen aktiv zu sein. Wir wissen alle, dass mit jedem anstehenden Regentag die Motivation wieder sinken wird, sich an der frischen Luft zu bewegen. Was wir besonders empfehlen können: Packt nochmal eure Badesachen ein und ab zur nächsten Badestelle. Braucht vielleicht etwas mehr Überwindung als an den richtig heißen Sommertagen, aber man fühlt sich danach wunderbar frisch und lebendig. Wichtig: Unbedingt wärmere Kleidung und Decken für nach dem Baden einpacken, dann kann man sich noch schön einkuscheln und vielleicht sogar den Sonnenuntergang am See verbringen. Auch ohne Baden ne cute Date-Idee – oder?
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