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Wir leiten zu Ostern den Frühling ein

Inklusive easy Rezeptidee und coolem DIY

Ostern läutet nicht nur den Frühling ein, sondern auch eine wohlverdiente Pause für viele von uns. Nach den grauen, kalten Wintermonaten sehnen wir uns nach Wärme, Farbe und dem Gefühl von Neuanfang. Die Feiertage bieten uns die Möglichkeit, Zeit mit unseren Liebsten zu verbringen – sei es bei einem ausgiebigen Osterbrunch, einem gemütlichen Spaziergang durch die blühende Natur oder einfach nur beim Zusammensein in den eigenen vier Wänden. Und das egal, ob man Ostern feiert, in die Kirche geht, Ostereier sucht oder mit all den Bräuchen nichts am Hut hat.

Zugegeben, wir verbringen Ostern dieses Jahr beide nicht zuhause. Leonie nutzt die Feiertage für ihren ersten großen Urlaub in diesem Jahr – es geht nach Costa Rica! Und auch für mich geht es ins “Ausland”, und zwar in unser Nachbarland Österreich zum Wandern, die Natur genießen und entspannen.

Damit stellt dieses Jahr allerdings eine Ausnahme dar, da sonst Ostern bei uns traditionell auch immer mit der Familie gefeiert wird. Man trifft sich, frühstückt ausgiebig, unternimmt lange Spaziergänge, spielt Gesellschaftsspiele, isst viiiiel Schokolade und kocht abends gemeinsam schöne Menüs. Ein Rezept, dass man sowohl zum Oster-Brunch als auch zum Mittag- oder Abendessen servieren kann, ist dieses hier:

Herzhafte Spinat-Feta-Quiche mit Tomaten

  • 1 fertiger Mürbeteig (oder selbstgemacht)
  • 400g TK-Spinat
  • 150g Feta
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 200 g Sahne
  • 200g Schmand
  • 3-4 Tomaten
  • Salz, Pfeffer, frische Kräuter nach Geschmack

Anleitung:

  1. Ofen auf 200 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
  2. Den Mürbeteig in eine gefettete Quicheform legen und den Rand gut andrücken.
  3. Die Ziebel kleinschneiden und gemeinsam mit dem TK-Spinat anschwitzen.
  4. Spinat und Zwiebel auf dem Teig verteilen und den Feta darüber zerbröseln.
  5. In einer Schüssel das Eier mit der Sahne und dem Schmand verquirlen und mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Kräutern würzen.
  6. Die Eiermischung über das Gemüse gießen.
  7. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Masse verteilen.
  8. Die Quiche im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und die Füllung fest ist. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und dann genießen!

Diese Fetaquiche ist nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern war auf unserer letzten Party auch ein echter Hit!

Kreiere deinen eigenen natürlichen Osterstrauch: ein kleines DIY-Projekt

Ostern ist außerdem die perfekte Gelegenheit, um die Natur in die eigenen vier Wände zu bringen. Anstatt auf Kunststoffdekorationen zu setzen, kann man mit einem einfachen DIY-Projekt eine natürliche und wunderschöne Osterdekoration schaffen:

Was du brauchst:

  • Eine Auswahl an Zweigen und Sträuchern aus deinem Garten, nahegelegenen Wald oder Park (Forsythienzweige, Weidenzweige, Kirschzweige, Buchsbaum usw.)
  • Eine große Vase 
  • Bunte Bänder oder Schnur
  • Optional: Dekorative Elemente wie Ostereier, Federn, kleine Anhänger etc

Und so gehts:

  1. Auf, raus an die frische Luft und sammle eine Vielzahl von Zweigen und Sträuchern. Achte darauf, frische Zweige zu wählen, die noch Knospen oder Blätter tragen, um das Osterflair zu verstärken.
  2. Stelle die gesammelten Zweige in eine große Vase. Du kannst neben Wasser auch Sand in die Vase füllen, um den Strauß zu stabilisieren. Arrangiere die Zweige so, dass sie eine natürliche und ansprechende Form ergeben.

3. Verziere deine Zweige, indem du bunte Bänder oder Schnur um sie bindest. Du kannst die Bänder in Schleifen binden oder sie locker um die Zweige wickeln, je nach deinem persönlichen Geschmack.

4. Wenn du möchtest, kannst du zusätzliche dekorative Elemente wie Ostereier, Federn, kleine Anhänger oder Ähnliches an den Zweigen befestigen, um deinem Osterstrauch eine persönliche Note zu verleihen.

5. Außerdem können auch einzelne frische Blumen (wie Tulpen) zwischen den Sträuchern platziert werden.

Dieses DIY-Projekt macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch eine wirklich kostengünstige und dabei natürliche Deko. Noch mehr Spaß macht es natürlich mit Freundinnen oder der Familie – dann kann jeder seinen eigenen Strauß gestalten und man trinkt vielleicht einen Sekt dabei.

Also egal, ob du die Feiertage im Kreise deiner Liebsten verbringst oder dir einfach eine Auszeit gönnst, Ostern ist eine Zeit des Feierns, der Dankbarkeit und der Vorfreude auf das, was der Frühling bringt.

Mehr Inspiration für Ostern findet ihr übrigens HIER: