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Mit bau.steine veröffentlichte 3-Sterne-Koch Christian Bau sein viertes Kochbuch mit einer Auswahl an Rezepten, die ihresgleichen sucht. Französische trifft auf asiatische Küche: 7 Menüs, 56 Gänge und 28 Auszugsgerichte lassen den Hobbykoch von heute tief in die Welt der Bau’schen Küche eintauchen.
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